Dezember 2020
Auch diesen Monat möchten wir Ihnen unseren "Wein des Monats" vorstellen. Nur Weine mit besonderer Qualität und Neuentdeckungen erhalten diese Auszeichnung. Unser Wein des Monats steht den kompletten Monat zur Verkostung bereit.
[Die Verkostungsmöglichkeit besteht entsprechend den aktuell gültigen gesetzlichen Bestimmungen.]
Im Monat Dezember steht dieser italienische Rotwein im Mittelpunkt:
Ripasso Valpolicella Superiore DOC Torre del Falasco
| Ursprungsland: | Italien/Venetien | |
| Anbaugebiet: | Verona am Gardasee | |
| Weingut: |
Cantina Valpantena |
|
|
Jahrgang: |
2017 | |
| Rebsorten: | 70 % Corvina Veronese, 5 % Corvinone, 25 % Rondinella | |
| Herstellung: | Die Weine des Ripasso werden mit dem Trester, den Beerenhäuten und dem Fruchtfleisch des Amaroneweines, nachvergoren. Anschließend wird der Ripasso 12 Monate im Eichenfass ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Frische eines Valpolicellas mit den beerigen Charakterzügen des Amarone in sich vereint. | |
| Farbe: | Dunkelrot | |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % | |
| Restzucker: | Trocken, fruchtig | |
| Trinktemperatur: | 18 - 20 °C | |
| Charakter: |
In der Nase angenehm und intensiv duftend nach Waldbeeren, Konfitüre, Dörrobst und Veilchen. Im Geschmack kräftig mit opulenter Frucht und Pflaumennoten. |
|
| Empfehlung zu: |
Idealer Essensbegleiter zu gereiftem Käse und Wild jeder Art. |
|
| Auszeichnungen: |
2019 Mundus Vini: Grand Gold, 2018 Berliner Weintrophy: Gold |
|
| Preis: | 9,50 € statt 10,50 € |
Wenn Sie neugierig geworden sind, schauen Sie bei uns vorbei. Wir beraten Sie gerne.
Wir wünschen Ihnen eine schöne und besinnliche Adventszeit!
Gerhard und sein Team
Kommentar schreiben